暑い1日だったが、ランチは熱いラーメンで。ということでお邪魔しました。直射日光を浴びる外では待ちたくないので、外待ちの並びがなくなるタイミングを見計らって入店しました。
　チケットを渡して、待つこと７分、番号を呼ばれましたので、受け取りに行きました。白い丼の縁ぎりぎりに、スープがなみなみとつがれているのがこの店の特徴です。受け取ってから自席（といっても立ち食いですが）にしずしずと運びました。スープがこぼれないように歩いていたのですが、少しこぼれてしまいました。残念。
　まず透明感のあるスープを一口。うーん、美味い！　ほどよい塩気とうっすらとしたうま味、上品な仕上がりです。中太の平打ち麺も歯触りがよく、こちらも美味しい。チャーシューは一体何枚乗っているのか数えられないほどの量が載っていました。もはやチャーシュー麺ですね。これで７５０円とは。千代田区に立地していることを考えても、どう考えても安すぎます。東京・神保町に来ましたら、再訪は必至です。
　お店に要望があるとしましたら、カウンター上の調味料にお酢と醤油を加えていただきたい。お酢は味変に。醤油は付け合わせのライスを玉子かけご飯で食べるのに必要です。ご検討いただけると幸いです。【2025年8月19日訪問】