カナキン
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コメント
おはようございます。
見るからに旨味が詰まったスープのようですね。
ネギも多めに投入されてるのが嬉しいところ。
昔の博多豚骨のお店は卓上に紅生姜やニンニク、ネギなどもセットされてましたが今はどうなんでしょう。
平日の18時以降お安くなるタイムサービスは重宝されそうですね。
ノブ（卒業） | 2024年11月29日 07:08ランチが安くなるほうが一般的ですけど、
ラーメンは昼のほうがよく出るのでしょうね。
次にこの店に行くのは夜になりそうです。
カナキン | 2024年11月30日 21:55スープの質感を見る限り、似てるなと思ってしまいますが、那の津通りの一心亭は「長浜屋台」を前に出していますので、違うかなと思います。そもそも本店って名乗ってる時点で同系列なら嘘松君ですので、別なんじゃないかなあ…。
夜の方が安いのは何ででしょうね。酒の提供がないのかな…夜の福岡や博多って、夜は飯よりまず酒！って人が多いけんですね。
Dr.KOTO | 2024年12月1日 15:42私は長浜屋台のほうしか知りませんでした。
秋田や福島に「一心亭」の支店があったのですが、
それがどちらの支店だったのか、気になります。
一心亭は、兄弟げんかではないのですかね…。
カナキン | 2024年12月2日 09:50
先輩方、ぜひとも教えてください。
スープの表面に細かい油の玉が集まって、
ふんわりとした層を形作っている。
味わってみると、とても口当たりが柔らかく、
豚骨のコクのある旨味も素晴らしい。
どちらかと言うとミルキーな味わいで、
頭の骨を使っているように思われる。
ストレート細麺はカタでオーダー。
思った以上に歯応えがあって旨い。
替玉150円はバリカタで、歯応えアップ。
こちらのほうが、小麦の香りがより楽しめる。
引き締まった細マッチョな食感は好み。
チャーシューは厚みがあるし3枚乗るし大満足。
平日の18時以降は550円になるタイムサービスも。
ファミリー向けにも重宝される名店だ。