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「桐玉(1.5玉)¥1,000、豚丼¥380」@中華そば 桐麺 総本店の写真連休最終日の大阪は夏日☀️🥵
家の用事を済ませて、今日は冷やしを目指す❣️
そう言えば連休最終日だから、激混みのあの店も狙い目かな…という事で、阪急十三駅に🚃

商店街を抜けるとすぐ右に九州らーめん亀王十三店がある…とまとつけ麺🍅でも良いかな〜😋と妥協しそうになったけど、初志貫徹で行ってみよう❣️

久しぶりに予想が大当たり🎯✨
14:30で外待ち5人🤩❣️15:00閉店でもいけそう👍
番号札もらって、食券を先に買う💸
ここは何度も来てるけど、桐玉だけは未食😅
(仲良しさんは実食済みだってさ)
遅ればせながら、いよいよなのだ(豚丼も頼もう)

桐玉は卵かけ麺(TKM)の事。
冷盛か熱盛が選べる…
もちろん!ここは冷盛だよね❣️
TKMってちょいちょい見かける…麺の旨さで勝負のシンプルメニュー…桐麺だけに絶対旨いはず🥰

着丼🍜✨
整えられた麺に生卵…タレは底に入ってるとの事。
先ずはかんまさずに麺をちゅるりん💕
エッジのキリッとした全粒粉の太平麺…ほー😯味ついてる?麺の味なのかタレの味なのか🤔

さてかんまそう❣️
卵黄が崩れて麺をコーティングしていく…
底のタレもよーく纏わせて…
卵黄のコクと粘り気…タレは麺の風味の邪魔にならないくらいに仄かな感じ…旨いわ〜🤤💓

240gらしいけど、どんどん麺がなくなる(笑)
桐玉味変用自家製出汁醤油も出してくれたので、最後ちょびっと掛けてみた!
(当たり前に醤油なので、桐玉の仄かさをぶっ飛ばすから、私的には掛けなくても良いかなという感じ)

豚丼はいわゆるヘタ丼で、普通に美味しい😋

今日もお仕事の仲良しさんを案じながら…
ホント美味しかったよーん❤️

食べ終わって15:00退店
オヨヨ‼️外待ち10人くらい😱‼️
この人たちは食べられるんだろうか(笑)?

ご馳走さまでした。

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