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本牧家は本当に良く行きます。環２家が大繁盛のためか，こちらは列ばずに入れるようになりました。店主にしてみれば冗談ではないかもしれませんが，本牧家好きとしてはちょっと嬉しいです（不謹慎ですね・・・）。いつも通り，ラーメン大盛り，味付け卵，もやしを注文。５分くらいで出来上がりました。麺は酒井の中太麺でもちもちして美味しいです。チーユは適度な量で香りとコクがちょうど良い，タレはちょっと薄めですかね。総合的には完成度が高いラーメンに違いないのですが，他の家系と比べると本牧家はとてもライトな家系ラーメンといえるでしょうね。これでも老舗の部類に入る店なので，これからも頑張ってもらいたいと思いいます。うまいラーメンには違いないですので。
サイコ
怪麺隊
うたたね
千年
本牧家は本当に良く行きます。
環２家が大繁盛のためか，こちらは列ばずに入れるようになりました。
店主にしてみれば冗談ではないかもしれませんが，本牧家好きとしてはちょっと嬉しいです（不謹慎ですね・・・）。
いつも通り，ラーメン大盛り，味付け卵，もやしを注文。
５分くらいで出来上がりました。
麺は酒井の中太麺でもちもちして美味しいです。チーユは適度な量で香りとコクがちょうど良い，タレはちょっと薄めですかね。
総合的には完成度が高いラーメンに違いないのですが，他の家系と比べると本牧家はとてもライトな家系ラーメンといえるでしょうね。
これでも老舗の部類に入る店なので，これからも頑張ってもらいたいと思いいます。
うまいラーメンには違いないですので。