12時過ぎの訪問。店内数名。

おぉ、、ここは。。

薄暗い店内はありとあらゆる物が乱雑している。
何がとは記載しないが、昭和の男の雑然たる部屋にあるもの全てだ。そして床も埃もベトベトだ。
私が今までに行った店トップ5に入るダーティーな店だろう。

しかし、スキンヘッドの店主の表... 続きを見る

大昔鶴見で食べた｢からし麺｣が懐かしく大雄巡りを始めた(鶴見は遠い)。
14:24訪問(先客6､後客2)。
卓上は、胡椒､醤油､辣油､お酢､ニンニク。
オーダーから10分程で着丼。
トッピングは、チャーシュー､メンマ､ワカメ､コーン､海苔､ネギ。追加のチャーシュー。
スープは、出汁も味噌もライトな感じだが｢からし｣を溶... 続きを見る

こちらのからし麺はクセになります！

チャーシューもプラス200円で分厚いチャーシュー！

環状二号の激戦区で老舗 大雄！

16:30訪問 先客後客なし

3年ぶり位に訪問。
私の少年時代(25〜30年前)はつけ麺と言えば大雄か中華つけ麺大王 伊勢佐木町店でした。
インターネットが普及して気が付いたんですが大雄は横浜だけのチェーン展開だったみたいですね。

店主とお話したんですが大雄グループの社長さんがチェーン展開するためにラーメン職人をや... 続きを見る

環２水田の所、本牧家の道路挟んで並びにあるお店
表題を注文　950円

具はチャーシュー　かなり冷えきっていて旨みが逃げている感じ　わかめにめんま
麺は太麺　少しだけ縮れていて太麺の割にかなり柔らかめ
スープは酸味が若干ある濃いめの醤油で辛味もある
若干くどく感じるがスープ割りをすると飲めなくは無い程度にはなる

残念ながら好みから外れていて、今風のラーメンや昔からの中華そばとはまた違った独自色が強い
接客対応はいいが、かなり... 続きを見る