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環状2号線を磯子方面の環2水田交差点角にあるお店で本牧家の並びになります。チェーン展開しているお店で、かなり早い頃からつけ麺を売りにしていた様です。環2のラーメン店としては古株なんですが、何故か今まで未訪問でした。初めてなのでノーマルのラーメンをお好み無しでオーダー。登場したラーメンは僅かに濁りのある茶褐色のスープで、表面にはゴマが浮かび大きなチャーシューがドーンと乗る。他に具はメンマ、ワカメ、海苔2枚、刻みネギとラーメンショップ系のビジュアル。フワっとゴマ油の香りがするスープはライト系の豚骨醤油でこれもラーメンショップ系に近い感じだが、醤油が強めで豚骨は押さえ気味のバランスだと感じた。ゴマ油の香りはラー油に近い香味油の様で、僅かにピリっと来る辛味が良いアクセントになっていて私には割と好みの味で、薬味のおろしニンニクを入れても味がブレたり崩れない点も良かった。大きなチャーシューは厚みもあって柔らかく美味しい。麺は大橋製麺の中太ちぢれ麺で茹で加減も良く、スープとの絡みも申し分なかった。以外にも芯の通った味で美味しいラーメンだが、ちょっとCPは悪いかもしれない。これで¥600で収まっていたら嬉しいのだが・・・
麺々公平さん、おはようございます。 大雄のチェーンも結構あちこちに展開してましたが、 結構畳んでいる支店も多いんですよね・・・。 大雄というとやっぱりつけ麺のイメージが強いのですが、 ラーメンもなかなか悪くなさそうです。 激戦区の環2沿いでも長らくやっていける実力の一端を見た気がします。
ぬこ@横浜さん、おはようございます。 意外にも美味しいラーメンでしたよ!と言っては失礼かな? でも固定ファンも着いてるようですからこの激戦区で生き残ってるんだと思います。
チェーン展開しているお店で、かなり早い頃からつけ麺を売りにしていた様です。
環2のラーメン店としては古株なんですが、何故か今まで未訪問でした。
初めてなのでノーマルのラーメンをお好み無しでオーダー。
登場したラーメンは僅かに濁りのある茶褐色のスープで、表面にはゴマが浮かび大きなチャーシューがドーンと乗る。
他に具はメンマ、ワカメ、海苔2枚、刻みネギとラーメンショップ系のビジュアル。
フワっとゴマ油の香りがするスープはライト系の豚骨醤油でこれもラーメンショップ系に近い感じだが、醤油が強めで豚骨は押さえ気味のバランスだと感じた。
ゴマ油の香りはラー油に近い香味油の様で、僅かにピリっと来る辛味が良いアクセントになっていて私には割と好みの味で、薬味のおろしニンニクを入れても味がブレたり崩れない点も良かった。
大きなチャーシューは厚みもあって柔らかく美味しい。
麺は大橋製麺の中太ちぢれ麺で茹で加減も良く、スープとの絡みも申し分なかった。
以外にも芯の通った味で美味しいラーメンだが、ちょっとCPは悪いかもしれない。
これで¥600で収まっていたら嬉しいのだが・・・