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2024年10月13日(日)13時56分頃初訪問。立川マシマシは数年前に名古屋の栄住吉店(未レビュー)に行って以来久しぶり。こちらの店舗はパチンコ屋ニューラッキーの広い駐車場の片隅にあり、なんとトレーラーハウス型の店舗だ。これは珍しい。実際にどこかからけん引してきたのだろう(さすがに電気・水道は外から供給されているようだが?)。さて入口から入るとすぐ左に券売機があり、今回久しぶりということもあり、無理なく食べられる量をと思い表題とトッピングの食券を購入しカウンター席へ。先客は3人くらい。店はカウンター席のみで二郎のような真っ赤なカウンターだ。店員さんに食券を渡してしばらく待つ。店員さんは男女2名で明るくはきはきした受け答えで店の雰囲気は実によい。約9分後コールがかかり、ヤサイ:普通、アブラ:普通、(カラメは頼まず)と答えて表題は前から提供。ニンニクは卓上に髭ニンニク(ちょい辛め)があるのでそれを少しだけ盛りつける。トッピングはもやし、うずら、フライドオニオン、髭ニンニク、背脂、20㎜厚位の分厚いバラチャーシュー。麺は平たいちぢれ太麺。スープはいい感じに乳化している。全体をざっくり混ぜてから麺をズバッと啜る。スープは二郎とは微妙に異なるが塩加減はちょうどいい。麺をどんどん啜り、味変で黒胡椒、一味唐辛子、ハバネロ激辛を少々投入し、さらに食べ続けスープもほぼ飲み切ってある程度余裕をもって終了。ふーうまかった、また来よう。
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約9分後コールがかかり、ヤサイ:普通、アブラ:普通、(カラメは頼まず)と答えて表題は前から提供。ニンニクは卓上に髭ニンニク(ちょい辛め)があるのでそれを少しだけ盛りつける。トッピングはもやし、うずら、フライドオニオン、髭ニンニク、背脂、20㎜厚位の分厚いバラチャーシュー。麺は平たいちぢれ太麺。スープはいい感じに乳化している。全体をざっくり混ぜてから麺をズバッと啜る。スープは二郎とは微妙に異なるが塩加減はちょうどいい。麺をどんどん啜り、味変で黒胡椒、一味唐辛子、ハバネロ激辛を少々投入し、さらに食べ続けスープもほぼ飲み切ってある程度余裕をもって終了。ふーうまかった、また来よう。