ぬこ＠横浜
一姐厨房の他のレビュー
88点
尼茶(血圧やや良化^^;）
コメント
こんにちは。
比較的新しい町中華のようですね。
豚肉の量が多く味も良い、
申し分ないですね。
食べログで見ると、ランチメニューもリーズナブルで、
普段使いにも良さげですね。
いたのーじ | 2024年10月18日 14:37いたのーじさん、こんにちは。
ここ、チャーハンが美味いらしいと聞いているのですが、何故かグランドメニューにチャーハンがない（セットメニューの半チャーハンはある）んですよ。ちょい謎なお店です。
自分が食べに行ってたときの先客が食べていた定食ものも良さげでした。
ぬこ＠横浜 | 2024年10月18日 18:13ぬこ様こんにちは。
この店はワンタン屋だった所ですか？
GABAN | 2024年10月18日 18:14GABANさん、こんばんは。
＞ワンタン屋
もしかするとそうかも。
ワンタン屋だったときに、ちらっと外から偵察して「麺は扱ってないのかな？」を思い
そのままスルーしていました・・・。
ぬこ＠横浜 | 2024年10月18日 18:19こんばんはぁ～♪
中国系のお店ですね。
一姐って1人の姐？
安定のサンマーメン
涼しくなってこれからますます美味しくなりますね(*^-^*)
mocopapa | 2024年10月18日 21:51mocopapaさん、こんにちは。
＞中国系のお店
屋号はそれっぽく見えますが、実際には日本式町中華のお店です。
店員さん（お姐さん）がホール、厨房に一人という体制のお店でした。
ぬこ＠横浜 | 2024年10月19日 06:25ぬこさん、こんにちは〜
餡が醤油味なんですね。塩餡が多いイメージなのでコレは結構新鮮に感じてしまいます。そろそろ涼しくなってきたし餡掛けも選択肢に入ってきますねぇ〜
ゴブリン | 2024年10月19日 08:07おはようございます。
またまた良さそうな中華屋さんですね。 磯子区でしたら私も簡単に行けそう
な範囲内です。
美味しそうなお店は、ギョーザとチャーハンは試してみたいですよね
hiroto | 2024年10月19日 08:09こんにちは！
調理に時間が掛かった分、しっかり豚肉の下処理をしての提供？なんですかね・・
一手間で旨くは嬉しいですよね～
eddie | 2024年10月19日 09:05おはようございます。
今回の一杯も餡かけがボリューミーで美味そうですね。
私的好みの豚肉もデカくて良さげです。
ＣＳに勝ち抜いてハマスタチケットが取れたらサンマーメンをイッテみたい、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年10月19日 09:35ゴブリンさん、こんにちは。
＞餡掛けも選択肢に入ってきますねぇ〜
やっと猛暑の季節が終わって、こういうメニューを選びたくなる季節になりました。
hirotoさん、こんにちは。
＞磯子区
屏風浦というマイナーな駅が最寄りなんですが、横須賀街道沿いなので、
近くのコイパを見つけて車で行くのもありかもしれません。
＞ギョーザとチャーハン
気にいった中華のお店では、やはりラーメン・餃子・チャーハンの3種類は試したくなります。
eddieさん、こんにちは。
＞豚肉の下処理をしての提供
旨味が逃げないように何か工夫しているのでしょうかね。
炒め物の豚肉でここまで旨味を感じる店は珍しい気がします。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞豚肉もデカくて良さげ
大きめカットの豚肉が多めに入っているのは嬉しかったです。
＞ＣＳ
今回のDeNAは今のところ絶好調ですからね。
今日からのファイナルステージでもこの勢いで勝ち続けてほしいです。
ぬこ＠横浜 | 2024年10月19日 13:28
【入店状況】2024-10-18 1235入店。先客4名。後続なし。
【注文】サンマー麺(850円)。「少し時間がかかるが良いか」と言われたが、待つことにする。
【待ち時間】4分。さほど待たされることもなく配膳された。
【麺】細中華麺。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系主体だろうか。塩気の強さはほどほど。これに餡かけの味も加わってくるが、くどくない味わいのスープだ。スープはほぼ完飲。
【具】餡かけ肉野菜炒め。餡かけは醤油味。具材は豚肉、もやし、青菜、人参、木耳。豚肉の量が多めなのは嬉しい。肉自体が良いのか、肉の扱いが美味いのか、炒め物の中の豚肉が美味。野菜の量も十分。
【感想】餡かけ肉野菜炒めの美味さを楽しめるサンマーメン。スープ自体もなかなか良い印象。調理麺ではなく、シンプルな中華そば系メニューを試すのも良さそうだ。ここはチャーハンや餃子も気になるので、それ狙いでも再訪してみたい。