なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌ラーメン(小)+生卵=1150円」@俺の生きる道 入谷店の写真新作の味噌ラーメンを食べに・・・!

券売機には期間限定の「塩汁なし」も
出ていて一瞬迷ったのだが、初志貫徹。

食したのは「野菜少なめ・ニンニク」
のコール!本当に野菜はちょこっとで
少し後悔した。。。🤣

二郎系の味噌なのでガッツリ濃厚な
スープを想定していたから生卵も付け
てスキヤキ風に味変しようと思ったが、
想定よりアッサリで確り乳化した味噌
の綺麗なスープだった!

少なめのクタモヤシとワシワシ麺も
前回食べた「小」よりも少なく感じた。
麺の食感はやや硬めで良い感じだな。

デカい叉焼は相変わらずのクォリティ
で旨い!この食べ応えは流石である。

意外にもサラッとした味噌味のスープ!
軽めだけど確りとブレンド味噌の風味。
二郎系味噌にしてはとても優しい印象。

若干甘味があるので卓上の一味をふる。
少しスープが引き締まって好みになる。

デフォルトの醤油スープのような
インパクトは無いが、むしろ醤油より
も酒を飲んだ後に〆にも行けそうだ…。

濃厚味噌ではないので生卵に麺を浸け
て食べるとめちゃくちゃマイルドな
風味に変わる。コレも優しい感じだな。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

確かに!

どろどろ濃厚味噌を期待して

生玉子付けちゃいますよね

やっぱりヤサイはマシですかね

かなり寂しい感が...(涙)

あかいら! | 2024年10月19日 08:42

おはようございます!
二郎系とは思えない見た目ですね、ラーショの味噌かと思いました!
でもスープは見る限りかなり美味しそうです!

雨垂 伊砂 | 2024年10月19日 10:43

あいからさん、こんにちは!

コメントありがとうございます。
自分の知る二郎系ラーメン店では「野菜少なめ」をコールすると
一番少なくするお店だと思われます。ビビンバのもやし位の量でした!🤣💦
ある意味期待ハズレな味噌でしたが、濃厚ではないというだけで美味しかったです。

4門 | 2024年10月19日 16:57

雨垂伊砂さん、こんにちは!

シャバ汁の比較的あっさり味噌スープでしたが、確り旨かったですね。
ご近所で先日撤退してしまった『麺家ぶんすけ』の味噌よりもあっさり。
『弁慶』の味噌ラーメンよりも濃いめ…という印象でしたかね。。。😓

4門 | 2024年10月19日 17:00

なかなかタイミング合わず、ビミョーな距離感なんですよね。
行けそうな時にいつも雨降ってて、まだイケてません(-"-)
味噌に玉子、素敵な情報でした。面白そうですね。
ここ数日なら天気良さそうなので行ってみたいな。

なべ | 2024年10月20日 00:09

なべさん、こんばんは!

此方は最近25時までの営業になってますので、
夜ならゆっくり来た方が宜しいかもしれませんね。。。
昼は賑わってますけど行列まではいってないので大丈夫だと思いますよ!
二郎系なのにあっさり味噌ですし、小サイズだと他の二郎の小より少なめです。

4門 | 2024年10月20日 01:11