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10月土曜日の午前9時、東京での用事があったついでに朝ラーを。ちゃん系ラーメン初訪問。先客は4名、この時間帯は店主1人でキリモミしているようです。Beatlesが流れていて、店内の雰囲気は悪くない。15分ほどで着丼。チャーシューなど喜多方ラーメンと似てますが、平打ち麺の茹で方は、かなり柔らか。油分のあるスープが、スッキリながらも奥深く美味しいので完飲完食。備え付けのクラッシュにんにくの誘惑もありましたが、この後に人と会う約束もあるし...止めときました(入れたら更に美味しいだろうに)ごちそうさまでした。
東京での用事があったついでに朝ラーを。
ちゃん系ラーメン初訪問。
先客は4名、この時間帯は店主1人でキリモミしているようです。
Beatlesが流れていて、店内の雰囲気は悪くない。
15分ほどで着丼。
チャーシューなど喜多方ラーメンと似てますが、平打ち麺の茹で方は、かなり柔らか。
油分のあるスープが、スッキリながらも奥深く美味しいので完飲完食。
備え付けのクラッシュにんにくの誘惑もありましたが、この後に人と会う約束もあるし...止めときました(入れたら更に美味しいだろうに)
ごちそうさまでした。