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「中華そば」@ちえちゃんラーメンの写真10月土曜日の午前9時、
東京での用事があったついでに朝ラーを。
ちゃん系ラーメン初訪問。

先客は4名、この時間帯は店主1人でキリモミしているようです。
Beatlesが流れていて、店内の雰囲気は悪くない。

15分ほどで着丼。
チャーシューなど喜多方ラーメンと似てますが、平打ち麺の茹で方は、かなり柔らか。
油分のあるスープが、スッキリながらも奥深く美味しいので完飲完食。

備え付けのクラッシュにんにくの誘惑もありましたが、この後に人と会う約束もあるし...止めときました(入れたら更に美味しいだろうに)
ごちそうさまでした。

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