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初訪問です。昼時だったので直ぐには座れないだろうと思ってましたが、まばらに空いているカウンター席にすんなりと。注文は中華麺の並(300g)。大勝軒と言えば、生卵やメンマやチャーシューを注文したくなるが、こちらのお店は初見なのでおとなしく基本の一杯を注文。程なく着丼した丼はわかっていたとは言えやはりデカい。油の膜の張ったメチャクチャ熱そうなスープはなみなみと入っている。そのスープを火傷しない様に一口くちに運べば自分の知る大勝軒のスープの味である。煮干しのきいた奥深い美味さ、なんか精神を安定させるような物が入っているかのように穏やかな領域に誘われる。そう、温泉につかった様な😆。麺はデフォルトだと少し軟らかい。次回は硬めでお願いしよう。それでもこの中細麺は苦味やクセのないこのスープとの相性がとても良いようだ。店内は綺麗で感じも良い。常連さんも多そうなこちらのお店には、近くにきた際には是非また訪れたいと切に思った。
脂漏性皮膚炎
なまえ
JUN
メシマス・メニホーソ
グロ
みーこ
昼時だったので直ぐには座れないだろうと思ってましたが、まばらに空いているカウンター席にすんなりと。
注文は中華麺の並(300g)。大勝軒と言えば、生卵やメンマやチャーシューを注文したくなるが、こちらのお店は初見なのでおとなしく基本の一杯を注文。
程なく着丼した丼はわかっていたとは言えやはりデカい。油の膜の張ったメチャクチャ熱そうなスープはなみなみと入っている。そのスープを火傷しない様に一口くちに運べば自分の知る大勝軒のスープの味である。煮干しのきいた奥深い美味さ、なんか精神を安定させるような物が入っているかのように穏やかな領域に誘われる。そう、温泉につかった様な😆。
麺はデフォルトだと少し軟らかい。次回は硬めでお願いしよう。それでもこの中細麺は苦味やクセのないこのスープとの相性がとても良いようだ。
店内は綺麗で感じも良い。常連さんも多そうなこちらのお店には、近くにきた際には是非また訪れたいと切に思った。