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「限定しいたけ雲呑そば+限定和え玉+ニラ餃子」@ニダイメ 麺のきんしょうの写真本庄のきんしょうさんに訪問しました😊
限定のしいたけ雲呑そばが目に止まりました。
以前に食べた餃子が美味しかった記憶があったので餃子もオーダーし、接客のお姉さんにメニューに無いけど限定の鮭とイクラの和え玉がありますと勧められて…釣られて追加😅
おキレイな方には相変わらず弱い😆

スープは上品だな😊
動物系も使用しているとは思うが乾物系も巧くバランスしているな。ガツンとは来ないが醤油のカエシの風味も感じられるので良いと思いました👍

麺は細ストレート麺で歯切れの良い麺だな。
この麺は好きだな

トッピングは刻み椎茸入りワンタンとメンマに海苔、カイワレです。椎茸の軸だろうか独特な食感があり肉の旨味と合わさり美味しい👍

餃子は何もつけないでも充分に美味しい❗️
たぶん、かえってつけない方が美味しいのかもしれない。

ラーメンを半分食べたところで和え玉をオーダー
和え玉に続く…

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