レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024年6月 実食既存店をリニューアルしてラーメンを提供しているというお店です。麺は、少し太さもあるストレートです。麺線は整えられ、ザクザクした歯応えです。スープは、鶏をベースに昆布などの乾物魚介が効いています。やや磯の香りが強めな第一印象でしたが、後味はえぐくなくすっきりしています。具材の肉はありません。他の具材は、ワンタン、かいわれ、のり、メンマ、味玉です。ワンタンの餡が素朴でとてもおいしく、この一杯の中で一番良かったです。のりは最初からスープに沈められているという不思議な盛り付けです。メンマの風味は苦手でした。のどかな環境の中、化学調味料不使用などこだわりを持って真摯に営業しておられるようでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
ryuty
ゆう。
Haruking
既存店をリニューアルしてラーメンを提供しているというお店です。
麺は、少し太さもあるストレートです。麺線は整えられ、ザクザクした歯応えです。
スープは、鶏をベースに昆布などの乾物魚介が効いています。やや磯の香りが強めな第一印象でしたが、後味はえぐくなくすっきりしています。
具材の肉はありません。
他の具材は、ワンタン、かいわれ、のり、メンマ、味玉です。ワンタンの餡が素朴でとてもおいしく、この一杯の中で一番良かったです。のりは最初からスープに沈められているという不思議な盛り付けです。メンマの風味は苦手でした。
のどかな環境の中、化学調味料不使用などこだわりを持って真摯に営業しておられるようでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。