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大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」2024年10月21日:二杯目◆豆天狗・飛騨高山 和風醤油つけ麺〜飛騨牛すき焼きチャーシューのせ〜・トッピング:飛騨牛(すき焼き風)追加1枚麺は、平打ち中細麺。具は、飛騨牛(すき焼き風)チャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔。つけ汁は、地元の醤油を使い3日間かけた熟成タレと、豚・鶏・魚を贅沢に使用したスープ。とのこと。美味し。完食。
2024年10月21日:二杯目
◆豆天狗
・飛騨高山 和風醤油つけ麺〜飛騨牛すき焼きチャーシューのせ〜
・トッピング:飛騨牛(すき焼き風)追加1枚
麺は、平打ち中細麺。
具は、飛騨牛(すき焼き風)チャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔。
つけ汁は、地元の醤油を使い3日間かけた熟成タレと、豚・鶏・魚を贅沢に使用したスープ。
とのこと。
美味し。
完食。