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「【限定】地鶏醤油そば1180円、限定玉400円」@麺's キッチン RIRIの写真10月22日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
早々とチェックインを済ませて虎ん黄色さんと現地待ち合わせでランデヴー。
今年12月末で完全閉店されるこちらへ。
11時5分早明けとなり限定の地鶏醤油そば1180円、限定玉400円を券売機でぽちり。
テーブル席に着席し談笑しながら15分ほどで着丼です。

スープのベースは鶏。
どちらの地鶏を使われているのかは不明です。
かえしはキレではなく豊潤でまったり系の醤油。
2種の茨城黒沢醤油をブレンドし塩分濃度は適度。
食べ進めると底からは柚子の味わいが顔を出します。
途中からは別添の豆板醤を溶いて味変を。

麺は加水率中のストレート中太麺。
むぎゅっとした食感。
オーソドックスな低加水ポキパツ細麺を合わせてもよさそうです。
麺量は150g程度でしょう。

具材は刻みネギ、青ネギ、なると、半玉、穂先メンマ、チャーシュー、ほうれん草。
味玉は軽く味のついた半玉が2つ。
なるとは厚めに斜め切り。

本日の限定玉は海老玉プレミアム。
甘海老の寒風干しをたっぷり使われています。
他にスライス玉ねぎ、紫玉ねぎ、糸唐辛子の姿も。
途中からは酢で味変。
食べ終えた後に粉砕した海老の殻が舌に残ります。
香ばしい甲殻類の香りが心地よいですね。

完全閉店前のラストスパート。
身体に気を付けて乗り切ってください。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようです

RIRIさんも閉店してしまうのですよね。
閉店前には1度は行きたいと思っていましたが
忘れていました。
レビューがアップされると思い出します。
鶏ベースの出汁にまったりした豊潤なスープは
好みです。
行くならこんなラーメンが良いですね😄

黄門チャマ | 2024年11月10日 05:20

おはようございます④

この日は仕事で行けなくてすいませんでした🙇‍♂️

豊潤でまったり系な鶏醤油美味しそうです🤓

自分も閉店前に伺ってみたいと思います!

トムヤム玉食べたいっす!

シノさん | 2024年11月10日 06:13

どもです。
毎年陶器市の時に行ってますね。
来年も行くと思います。

↑来年はやってないのに(笑)
RIRIさんは何で閉店しちゃうんですか?
これだけ評判が良いお店なのに勿体ないですね。
色々事情はあると思いますが。

mocopapa | 2024年11月10日 08:13

こんにちは
これだけ美味しいのを提供するのに
完全閉店は勿体ないですよね
限定玉も美味しそうです

キング | 2024年11月10日 09:03

こんにちは。
虎さんとデートでしたか!こちらは一度だけ行きましたが、とても美味しかったので、閉店は残念です(>_<)

poti | 2024年11月10日 09:38

こちらは12月で閉店なんですよね
ご店主、またラヲタに戻るんでしょうか

RAMENOID | 2024年11月10日 10:01

こんにちわ~

12月末で閉店なんですね。。
3年前に行ったのが懐かしいですよ。
もう1度くらい行っときたかったなぁ~。

たく☆ | 2024年11月10日 10:44

おはようございます!

アリャ、閉店しちゃうんすか??
カワユイ看板娘のお顔を、もう1度拝みたかったッス…

奥様やお子さんの事を鑑みた御判断かな。
今まで有難うございます&お疲れ様です…ですね。

おゆ | 2024年11月10日 17:33

コメントありがとうございました😊 もう以前のようには食べられませんが、月2〜3回なら良いかなと思ってます

NORTH | 2024年11月10日 19:10

こんにちは

少し前に告知されていましたね。
閉店は残念ですが、事情もあることですし。
まだ一度しか伺っていないので、
年内に食べ納めに行きたいところです。

ももも | 2024年11月10日 20:00

こんばんは(^-^)

このスープのビジュアルだと確かに細麺っぽいイメージですが、逆にこんな感じの中太ストレートもありかも?(←あくまで私の勝手な妄想w)
醤油独特な甘さを感じそうな一杯です。
虎さん、こちらでほんのちょっとのお付き合いだったなぁ(>_<)

みーこ | 2024年11月10日 21:06

こんばんは。
先日萩野谷商店に行った時に此方も寄ろうかと思ったんですが、
台湾御飯食べちゃったんであきらめました。
BMしてたんですが行かずじまいで終わりそうです。

kamepi- | 2024年11月10日 22:25

どもー
最近は、X(旧Twitter)の閲覧も疎かにしていまして、完全閉店について知りませんでした。
コチラのお店に伺ったのは4年半前でご無沙汰ですが再訪はないかな。。。
駆け込み需要で激混みしそうですね。

ユー坊 | 2024年11月11日 16:13

おっと、虎さんとランデブーですか。

と、思ったら自分がお会いした日よりも、ずいぶん前の事ですね。
てか、人気店の閉店は寂しいですね。
一度は行ってみたく思っていたんですが、ちょっと無理かなぁ?w

バスの運転手 | 2024年11月11日 16:55

おはよー
完全閉店??何故なのか‥好きなお店でした。
場所が悪いのかな‥年末までに再訪問したいです。

あひる会長 | 2024年11月12日 07:37

こんばんは.
閉店してしまうのですね.一度しか行かなかった.

Paul | 2024年11月15日 22:13