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武蔵家出身らしい。麺は酒井製麺製。ただ予想に反して細い。(あくまで家系では。)固めに茹でられた麺はスープとの絡みもよく美味しい。スープは濃厚で、油の層もすごい。店内の説明書きにもあるが、麺/ライスと合わせることを考えて、かなりの濃い味になってる。濃厚が故にちょっと重たい…具のほうれん草は量多め。ノリは普通にうまい。驚くべきはチャーシューで、家系なのに柔らかくて美味い(笑)ライスが50円で食べ放題だったりと、かなり学生を意識したつくりだが、亜流家系の中では美味いことには間違いない。ただ次は味薄めでいこうかな。。。
VUM
たこすけ
翔太郎
ニセ地蔵
右京
武蔵家出身らしい。
麺は酒井製麺製。ただ予想に反して細い。(あくまで家系では。)
固めに茹でられた麺はスープとの絡みもよく美味しい。
スープは濃厚で、油の層もすごい。店内の説明書きにもあるが、麺/ライスと合わせることを考えて、かなりの濃い味になってる。
濃厚が故にちょっと重たい…
具のほうれん草は量多め。ノリは普通にうまい。驚くべきはチャーシューで、家系なのに柔らかくて美味い(笑)
ライスが50円で食べ放題だったりと、かなり学生を意識したつくりだが、亜流家系の中では美味いことには間違いない。
ただ次は味薄めでいこうかな。。。