地方巡業は楽しいけれど、なかなかパンチのある1杯に出会える事は少ない．．．　ましてや、二郎系、インスパイア系となると、なかなか地方では頂けない．．．　仙台には二郎インスパイア系っぽいパンチのあるお店は2件ほどありますが、場所的になかなか伺うことが出来ません．．．　と言うことで、出張帰りの遅い時間ですが、コチラ「らーめん大 蒲田店」へ伺い、初心に帰って「ラーメン」を頂いて参りました。

最近、すこぶる評判の良くないコチラのお店．．．　なので、店員さんを確かめてからお店に入る事は決めておりました．．．　本日の店員さんは、見た事ありません．．．　でも、何となくいけてる気がする？　と言う事で、全く根拠は無いのですが、訪問を決意、食券を購入しました。

ちなみに本日の店主は、わりと醤油顔（最近言わない表現か？！）と言う感じのさっぱりしたお顔立ちで、背も高ければ声も高い、色黒の若板長と言った風情です（※個人的な感想ですｗ）。　コールは「トッピングどうぞ！」　本日は「ヤサイニンニク」でお願いしました。

そして登場したのがこの1杯。　で～んっ！！　ヤサイの盛は悪くありませんが、　なかなかイイ景色です！　んっ？！　ニンニクが見当たらない様な？！．．．　カウンターから下ろして写真を撮ってから気が付いたので、今更言うのも何なんですが．．．　本日はニンニク無しで頂きます。　まぁ、深夜０時前の遅い時間ですし、これから精つけてどうすんの？！って言うのもありますし．．．ｗ

スープはデフォでも随分と背脂タップリで、まるでみぞれ汁と言った風情です、　レンゲで一口ススると、微乳化のスープに背脂の甘味。　カエシは然程強くも無く、マイルドな感じで、旨いです！　麺はゴワゴワ中太ちぢれ麺。　ワシワシ麺。　この歯応えは期待通りの旨さです！　ヤサイの茹で加減もいい塩梅。　シャキシャキ感も残しつつスープと相まって旨いです！　ブタは、まぁまぁ、悪くないんじゃない？！って感じです。

いか～ん！　久しぶりだからでしょうか．．．　「旨いじゃん！」って、素直に思ってしまいました。　前回頂いた時は、グルマシの苦い1杯に、かなり参ったのが正直なところですが．．．　本日の1杯は、「らーめん大 蒲田店の標準的な旨さの1杯！」と言う感じだと思われます。　その上で、自分の免疫が薄まっていたせいで、妙に美味しく感じてしまったのではないかと．．．　とりあえず、当たりではないけれど、ハズレじゃない店員さんを見つけたのは収穫か？！　ご馳走様でした！