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82点
中華そば（中）[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば屋 かまぼこ（大阪府泉南郡）とくちゃん

「中華そば（中）」@中華そば屋 かまぼこの写真１０月２４日お昼訪問、以前阪南市で武田中華そばを営んでおられた武田店主がＪＲ熊取駅にほど近いサンチェリー内どんたく屋跡に先月オープンされた中華そばかまぼこさんへ初訪問してきました！
スープから頂くと豚さんの旨味に醤油のカエシがバランス良きでコクのあるウマウマな豚骨醤油のスープ
麺は細目のストレート麺で自分好みの少しだけ固めな感じの茹で加減で啜ると喉越しよくスープとの相性も良きな麺
増しにしたチャーシューは味付けも良く、葱、細メンマも旨しであっという間の完食ご馳走様でした！
近場に出来た旨いラーメン屋さんちょこちょこ通いたいと思います！
2024/39

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