Item: 中華そば屋 かまぼこ
Rating: 85
Author: くみちょう

85点

中華そば並
at 中華そば屋かまぼこ

大阪府は南の端に近い熊取駅から徒歩7分のところにあるこちらへ!!

和歌山ラーメンテイスト
一択にまぜそばをプラス
して営業されてます❢

本日3杯目につき並単品を
オーダー❢

お店の売りの一つ＝提供の早さがあるようで確かにオーダーからあっという間にのご提供でした😁

ざらつき感はないもののしっかりと煮込んだとんこつに濃い目の醤油ダレを合わせたスープに細目の低加水ストレート麺をやや固めに仕上げてあります❢

薄めにカットされたチャーシューは少食の小職にピッタリですね❢

あれっ？なんでやねん😅
和歌山ラーメンのシンボルともいえる赤いかまぼこがない？？？

食べ終えた後店主さんに……
「お店の名前の由来は？」
「和歌山ラーメンのトレードマークなので」
「ラーメンには入ってませんでしたが？」と言うことはきっとお店の名前でカバーしてるんや❢

と言うことで………
楽しませて頂きました❢

ご馳走様でしたm(_ _)m