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麺固め、スープうす口、脂少なめにしまして、食べたい味にベストフィットしました。スープは濃厚かつ良いクセがあります。このクセがたまりません。麺はこのスープの中でも存在感があって、ポキポキ美味しくいただきました。お店が自宅近くになくて良かったです笑^_^