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10月4日20年くらい前に本町通りの辺にあった時に食べた以来かも。麺が2種類で普通と平打ちが1玉ずつ。つけ汁も2種類でグツグツ沸騰してる方は醤油+魚粉と冷やし中華のゴマだれ。具は色々あったけど普通。チャーシューはベーコンみたいな感じ。平打ちはゴマだれに付けて食べる方が好きかな。温かいつけ汁の方は魚粉入りの醤油。シャバシャバで麺がつけ汁を持ち上げない気がした。調べたら、よいちつけ麺研究所はここしか残ってないのね。時代の流れを感じた。
こうちゃんまん
研オナコ
kabuchoco
業務用人生（迷走中）
10010921
緩めなラーメン愛好家
20年くらい前に本町通りの辺にあった時に食べた以来かも。
麺が2種類で普通と平打ちが1玉ずつ。
つけ汁も2種類でグツグツ沸騰してる方は醤油+魚粉と冷やし中華のゴマだれ。
具は色々あったけど普通。チャーシューはベーコンみたいな感じ。
平打ちはゴマだれに付けて食べる方が好きかな。
温かいつけ汁の方は魚粉入りの醤油。シャバシャバで麺がつけ汁を持ち上げない気がした。
調べたら、よいちつけ麺研究所はここしか残ってないのね。時代の流れを感じた。