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「牛羅王840円税別」@よいちつけ麺研究所 新田店の写真スープ:このメニュー選択においてはスープの良し悪しが決め手だと思いますが、それほどインパクトはありませんでした。いわゆるこの界隈で定番であるカルビラーメンの優等生的なものでした。牛の出汁とかカルビ肉のゴロゴロとか期待していた割に、「王」の名が泣くサラリとしたスープ。

麺:こちらの系列は総じて麺のパワーが弱いと思っています。なんの特徴もございません。カモナクフカモナク。

トッピング:せめてものカバーリングもないです。普通のカルビスープでラーメンを食べる感じでした。メニューの写真で黒っぽく点在していたのがカルビ肉かと思っていたら…まさかの木耳笑笑。肉片はちっちゃいのが幾つかレベルでした。

つけ麺は普通かそれ以下??蘊蓄はすごいですが、伺うたびに屋号の研究が進んでいるのかよくわからない印象しかありません。
唯一期待していた系列店で提供している煮干しの生き様…こちらは無いんですね…。

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