2024/10/25 実食
佐賀県鳥栖市で開催されたTHE PREMIUM らぁ麺 FESTAでSUSURUさんにお勧めされた本店に訪問。訪問した日が金曜日という事でつけ麺の日でした。汁そばでいろいろ何を頼もうか迷っていたので、まさかのつけ麺オンリーでテンパってしまい何も考えずに特製にしてしまいました。全員特製だったので、みそ・スープカレー・辛とつけ汁だけは３種類にしてもらいましたが、スパムおにぎりなどのオプションが完全に抜け落ちてつけ麺オンリーになってしまいました。
着丼するとまぁ、華やかな丼顔。花が飾られたラーメンとは初対面で、何かラーメン屋に来たのかどうか疑ってしまう。まずはレモンを絞り、つけ汁に浸さず人啜り。中太麺は強い腰は無いものの、しっかり主張してくる美味しさです。
では、嫁のスープカレーつけ汁を取り上げて人啜り。思ったほどカレーの主張は強くなく、ココナッツミルクでお入っているのかまろやかなカレー味のつけ汁と言った感じでだが、あとからピリ辛がやってくる。次に娘のみそつけ汁で人啜り。ちょっと塩気のつよい、これまたまろやかな味噌味。
最後に自分が頼んだ辛つけ汁。辛とか言いながら全然辛くないと思ったらピリッとやってきました。
さあ、レアモモチャーシュー。やわらかくて絶品。レアとりチャーシューもやわらかくてうめー。
大盛にしたのにあっという間になくなり、スープ割。
嫁がもう食べれないというので、スープカレーつけ麺の残りを頂く。その勢いでスープ割。
届くまでの間に娘のみそつけ汁のスープ割を頂く。そしてスープカレーつけ汁のスープ割。これだけちょっとコメが入ってカレー雑炊になっている。他のも入れていいと思うけど。。。
あまりつけ麺を頂かないので、ちょっと汁麺より評価が低いですが、おいしかったです。