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「黒つけ麺、味玉(1050円)」@麺家 椿の写真2024年10月27日(日)訪問
麺75 スープ60 具材60 バランス65
中太ストレート400gもっちりして中々美味しい。スープはドロっとした真っ黒いスープ、黒マーユでも黒ゴマでもイカスミでもない。ただの炭。具材は写真の通り海苔1枚、小細シナチク少々、一口極小チャーシューが2個程。

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