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98点
極濃煮干ソバ[ラーメン/煮干し]
煮干乱舞（埼玉県春日部市）拉麺遊牧民・拉麺自ら隊

「極濃煮干ソバ」@煮干乱舞の写真極濃との事で…訪問

ネーミング通りの極濃！
周辺店の濃厚系より旨味・濃度・粘度・塩味・トロミ全てにおいて凄い！ザラつきも無く、麺にスープが殆ど絡んでスープが残らない！
乱舞さんが作るとこんな美味くなるんだと感じる一杯。塩味が立つ場合が多いですが塩味も丁度いい。かえしが無くても美味しい。かえしが入ってないのがこんなに美味しいとは…別皿のかえしを入れるとこれまた美味しい！

行く予定では無かったですが、急遽行く判断した自分を褒めるかな？
大変満足しました。ご馳走様でした〜！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 24件

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