Item: 煮干乱舞
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

12月7日(土)

改造するのに3ヶ月待ち。
その後、10月の頭に預けて2ヶ月待ちの車を受取りに春日部まで移動。

丁度、お昼時で駅ホームの「東武らーめん」さんでは沢山のお客さんが食べており良い匂いもするんで食べたいところですが駅まで迎えに来て貰う約束なので残念ながらスルーw

待望の愛車を受取り、帰りに寄ったのはお隣武里の「煮干乱舞」さんです。

オープン当時の杉戸時代から気にはなっていたけど実は初訪問。
杉戸方面ならバイクで行くのに丁度良いコースだなぁ･･･と思っていたんですがタイミング逃しちゃったんですよねw

時間は12時55分。
並びは無く目の前のコインパーキングに停め入店すると6席だけのお店ですが空席があり券売機で人気ナンバーワンの表題を購入しますが1500円もするんですねw

だもんですから人気の「和え玉」は購入せずに「おいしい生たまご」100円もポチっ！

お店の方は長い髪を後ろで束ね黒いキャップにマスクをした細い方ワンオペでお願い。

程なく提供され頂きました。

スープは想定内のセメント色です。
店内には全国の煮干しの箱が山積みされていて流石は煮干しのお店と言う感じ。
ちなみに同行の仲間が食べた「特濃中華ソバ」も提供された時の色合いはあまり変わらない感じに見えましたがアチラはドロドロに重くて「和え玉」を食べている感じだと言ってました。

麺は「菅野製麺」の中細ストレート麺。
加水率低めの言わずと知れた煮干し系に相性抜群のパツパツ麺ですね。

具はチャーシューに刻みタマネギ、別皿で生卵です。

チャーシューは3種類、低温調理された肩ロースと鶏胸肉、バラ肉は煮豚ですかね？いずれも良い仕上がりで美味しい。

刻みタマネギは煮干し系スープに相性良くショリショリ食感が堪らない。

想像通り美味しい一杯でしたがお値段を考えると流石にちょっと？w

ラーメン1000円時代ですが個人的に煮干し熱も下がっているので杉戸時代の倍以上のお値段となると次があるかと言うとどうかな？

いずれにしても、やっと食べれました。

ご馳走さまでした〜♪

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2024年12月8日 06:05投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようです

煮干乱舞さんに初めて行った時には凄く良かったと思いました。
月日が過ぎて再訪した時には少し残念だったです。
朝早くからの営業は良いですよね。
朝ラー出来ますから、また月日が過ぎたら行って見ようかなと思います😄

黄門チャマ | 2024年12月8日 06:13

毎度です。
ラーメンよりも改造した車が気になって、夜しか寝れませんｗ

コテハリアン | 2024年12月8日 06:15

まだこのお店あったんですね。
それにしても一杯1500円ですかー😱
ラーメンのインフレ率めっちゃ高いですよね

NORTH | 2024年12月8日 07:00

どもです。
かっこよくなった車でまた何処かのラーメン屋で
お会いするのが楽しみです。
煮干は淡麗が好き🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月8日 07:26

おはようございます^^
待望の車改造が終わったんですね。
楽しくてワクワクしちゃっているんでしょうね(*^-^*)
煮干も高くなりましたね。
これで1500円は行けないですね。

mocopapa | 2024年12月8日 07:40

おはようございます
ナイスな魔改造ですね！
さて、こちらは本当に美味しい煮干し
だけど煮干しの値段が昔の倍以上とはいえ
どうしても値段がネックですよね💦

キング | 2024年12月8日 07:53

久しぶりにここのレビューを見ました
杉戸時代はメチャ安くて美味い煮干しがウリだったんですよね
移転後は、確かにより美味しくなったんですが、価格も上昇
いいのか悪いのか

RAMENOID | 2024年12月8日 08:33

こんにちは。
どんなふうに車を改造したのか、気になりますね～
この一杯はトピが豪華ですが少々お高めですね。

kamepi- | 2024年12月8日 09:05

こんにちは。

こちらは移転前に訪問しましたが臨休でふられました。

改造した車、ぜひ後程見せてください。
みーこさん夫婦喜ぶと思います。

glucose | 2024年12月8日 09:50

こんにちは。

煮干し・・・原価高騰しているのですかね。
どの店舗も4桁円代がデフォルトな価格設定帯になってきましたよね・・・
給料も高騰してくれないかしらｗ

pvs aka duff | 2024年12月8日 10:33

おいらも杉戸時代のみ訪問、自宅から一本で駅からも近くなった今の店舗には、未訪問のままです。
1,500円ですか。作りたいものを売って客が付く単価かと問われば、疑問ですね。
求められる要素をしっかり踏襲しながら自己表現をした結果、他にない味で1,500円なら分かるんですが。煮干の濃厚系なんて今やもう擦られまくったジャンルやけん、物珍しさゼロ。当時マニアと呼ばれた方々も、一体どこ行ったの？と言うくらいに見掛けなくなりましたから…。