中華そば at 中華そば 丸慶

2月に明石ラーメン部の部活動で初訪時左上の法則を無視して担々麺と変化球スタートしてしまい、先日の鳥栖のPremiumイベントでは味噌を頂きました😋
しかしながらデフォの中華そばがまだ未食なのでお邪魔しました😅

自家製麺含めて素材に拘った営業をされ先日は鳥栖で名だたるお店の仲間入りを果たされたこちらは小職注目度かなり高かったのですが兵庫のラヲタさんの中では既に早くからチェックされてたようです😅
ホンマに兵庫の西は弱いんです😅😅😅明石やのにすんませんm(_ _)m

11:00丁度に暖簾が掛かり開店と同時に中華そばオーダー❢
大盛りも無料でしたが少食の小職は並で😁

拘りの鶏数種で取った出汁に数種の醤油をブレンドされたカエシで鶏油は適量かやや少な目😋
醤油はやや甘目の野尻丸大豆醤油メインに地元龍野の醤油で調整されてるようです❢

麺は自家製麺❢
細目のストレート麺をやや柔めで仕上げてます❢
スープとの絡みもX-GUNです😁😁

価格の割にチャーシューが存在感X-GUNです😋
これはコスパ高しです😁
そして美味し❢❢

1つだけ気になったのは前回訪問時にも記しましたが麺線というか麺の縺れが結構激しいです😅
このタイプならそしてこのクオリティなら是非整えて欲しいと贅沢なお願いをしときます😅

鳥栖で頂けたお出汁の効いた濃厚味噌らぁ麺がまもなくご提供開始との事です😁

いずれにしても兵庫の西の姫路辺りでこのクオリティの醤油ラーメンを頂ける事に感謝です😁
ご馳走さまでしたm(__)m