近所で所用発生。
お昼は安心安定のこちらへ。
昼時には少しばかり早めな時間帯。
先客はまだ5割ほどだっただろうか。
カウンターに座りタブレットにてオーダー。
入店したタイミングが悪かったのか、はたまた休日の昼時に店員3名という少なさの為か。
しばらく放置プレイされた餃子が先に提供され、これまたそれ以上に放置されたラーメンがアタシの元へ。
しかも「すみません、大盛りを作ってしまったのですが、料金はそのままで良いのでよろしいでしょうか？」と来たもんだ。
優しいアタシは快く承諾したのだ。

スープは出汁感というよりは味噌が主軸で、ニンニクがガッツリと主張しパンチのある味わい。
食べ進むに連れあえネギからの辛さも加わり、ホットな味へと徐々にシフトする。

自社製の麺はちぢれを伴った中太。
今まで耐熱性に優れていると思っていたが、あれだけ放置された時間が長かった事によりヤ～ワヤワ。
所々ダマになってたのも残念でならない。

メインの辛ネギはややシャキな食感で存在感としては十分。
その他の具材は、もやし・コーン・ニラ・薬味ネギなど。

半チャーハンはブレのない薄味。
鍋を煽った気配がなかったので作り置きだろう。

餃子は山◯家よりはマシな感じ。

大盛りなど絶対に頼まないアタシとしては拷問だった。
ファミリーで夕飯を食いに行く予定だったが辞退したのだ。

ご馳走さま。