【味噌ラーメンが好き、とアノ人は言った】

▼ネギみそデラックスラーメン￥1,458（税込）＋ライス￥0

おおぎや最強メニュー、ネギみそデラックスラーメン。
数年振りに食べるが、消費税増税の影響もあってか、「バ・カ・タ・カ・イ」
最強メニューの割りには盛りは然程でもない。
盛りは店舗毎の差が大きい事を改めて思い知らされる。
取り敢えず表面を覆い尽くす具材を食べないと麺に到達できないのでまずは具材から。
バラストレートチャーシュー３枚・メンマ・コーン・モヤシ・ワカメ・生卵・バター・ネギは縦切りの辛ネギと小口切りの薬味ネギの２種。
上から七味が振り掛けられ、マヨキャベに乗っていたおろし状の薬味も乗る。
大根おろしにおろし生姜を混ぜ合わせたような不思議な味わいの薬味。
相変わらず何なのかは謎である。
チャーシューは今までバラロールタイプを扱うお店ばかりだったが、ストレートは初めて。
店舗毎に異なるというのか。
薄めなスライスなのが残念無念。
コーンはかなりタップリ目。
穴明きレンゲ標準装備なので、最後の一粒まで喰うべし。
メンマは甘目の味付けで素材本来の風味はなし。
辛ネギは豆板醤で和えられたものか、結構な辛味。
この季節は旬を外れているからか、それとも品種によるのか、繊維の硬さが気になる。
歯の間に詰まるし、とにかく気になる。
赤味噌メインの塩気先行型スープは甘味少な目ながらコク十分で美味。
最初からニンニクが投入されており、営業マン泣かせ。
かん水多めの中細麺との相性は申し分なし。
バターは元々の量が少ない上に辛ネギに負けてしまうので、バターの風味が効くのは最初のみ。
生卵を溶いて、ちょっとすき焼き風にして味変。
うむ、コイツは鉄板の美味さ。

昔食べた「スタミナラーメン」もワカメと生卵入りだった。
内陸県らしい発想じゃないか。
兎にも角にも、￥1,500近い値段には見合わない内容と言わざるを得ない。
どうせ￥1,500取るなら「打倒二郎」位の意気込みが欲しい。
景勝軒系の「ふじ麺」ならこの半額ですゼ、ダンナ。

どさんこみたいな味噌ラーメンが好き、とあのヒトは言った。
その言葉を胸に今日も美味い味噌ラーメンを探す旅は続く。

「御馳走様でした」