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「ぶしみそラーメン」@おおぎやラーメン 新田店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
また緊急事態宣言にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県館林市から伊勢崎市に向かう❗昼時も過ぎて移動中に早々に昼飯🍜🍥にありつきたい❗
駐車場🅿️がすいていたこちらに❗
見慣れない表記って事でこちらに❗

スープ
このFCにしては珍しく、粘度が有りそうなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
おっ❗節っぽい香りがする👍
ファーストインパクトは、魚粉だけじゃなさそうなスープにコッテリ感がある❗
ベース自体も少々節と豚骨🐷が増されている感❗
スタンダード味噌より濃厚さがある❗
背脂も見えるところからみそと言ってもずいぶん変えているような印象だ🎵
そこそこスープを頂いてから添えられている魚粉を撹拌させる❗
しかし思っていたより、こいつのターボ感は無く魚粉テイストに染まらない❗
以外と美味しい味噌❗
18点


量産型ザク、中細、ちぢれだ❗
スープテイストの良い奇襲を受けただけに、諸葛亮は麺にも策を労したか⁉️と期待したがここはいつもの、万能中華麺が登場してきた❗
とは言えスープの期待以上の働きで、脳内は別の御店では⁉️とついてこない❗
16点

チャーシュー
2㎜くらいのレアの厚みくらいのバラロール無し仕様❗
結構な焼き色でベーコン🥓みたいな見た目❗
頂くとより薄さが分かるわけで❗
見た目ほど味の主張は無く、濃い目のスープを背負ったお味だ❗
焼き目のガス臭が無いことが幸いだ👍
15点

他具材
味玉🥚、モヤシ、小ネギ、魚粉の台座になっている海苔の布陣だ❗
味玉🥚はハーフだがデフォルトで参戦しているところは有難い🎵どちらかと言えばゆで玉子❗
モヤシはガテン系のようにモリモリではないがシャッキリと味噌には相性バツグン👍
小ネギは彩り程度の量で、スープに埋もれる❗
海苔は台座とは言え、カット済み保存の湿気しけ❗な感じだ🤣
軽く中央に七味唐辛子🌶️かな⁉️彩り程度に降られているわけだが特に効果は無いように思う❗
16点

他総評
想像よりはネーミングらしい、深みが増した味噌テイストと言った感じ👍
背脂らしき援護もあって節の旨味と、味噌の濃厚さが引き立たされた感❗
他は工夫が見当たらず❗と言った感だがスープの影響は大きくまずまず美味しく頂けた一杯🍜🍥
店舗は群馬県市街を結ぶ幹線道路沿いで、通りには多々ラーメン店🍜🍥が並んでいる道でリーマン👨‍💼のお昼に苦労しない🎵
駐車場🅿️はそこそこあってデカ車🚙も大丈夫だろう🎵
御店はFC共通の外観と店内で和風居酒屋みたいな、どこか懐かしい印象だ❗
staffは研修プログラムをこなした精鋭だろう❗
16点

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