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2024年11月 実食下足を脱いで上がり、カウンターや個室も完備されお酒もいただける中華ダイニングです。麺は、中細の中華麺です。だまにならないゆで上がりです。スープは、密度のあるごまスープにラー油が浮かべられます。しっかりピリ辛で、適度な甘みもよいです。具材の肉は、甜面醤の効いた炒醤です。中華スパイスの香りもあり、スープとの掛け算でぐっと味が深くなります。他の具材は、もやし、しめじ、ねぎ、小松菜、ごま、パプリカです。彩りが豊かです。しっかり火の入ったもやしやジューシーで下味のついたしめじが味わいに大きく貢献します。特にしめじは驚くほどよく合っていました。単品注文でもトマトソースのペンネとザーサイ風の漬物が小鉢として付き、なんとも気前が良いです。ラーメン専門店でないからこその、のびのびとした発想のいいメニューでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
きゆう
下足を脱いで上がり、カウンターや個室も完備されお酒もいただける中華ダイニングです。
麺は、中細の中華麺です。だまにならないゆで上がりです。
スープは、密度のあるごまスープにラー油が浮かべられます。しっかりピリ辛で、適度な甘みもよいです。
具材の肉は、甜面醤の効いた炒醤です。中華スパイスの香りもあり、スープとの掛け算でぐっと味が深くなります。
他の具材は、もやし、しめじ、ねぎ、小松菜、ごま、パプリカです。彩りが豊かです。しっかり火の入ったもやしやジューシーで下味のついたしめじが味わいに大きく貢献します。特にしめじは驚くほどよく合っていました。
単品注文でもトマトソースのペンネとザーサイ風の漬物が小鉢として付き、なんとも気前が良いです。
ラーメン専門店でないからこその、のびのびとした発想のいいメニューでした。これからも末永く続けていただきたいと思います。