７／１０　都内食べ歩きデー　５軒目

「渡なべ」直後、ダッシュでこちらへ。平日でも吉祥寺は人だらけですね･･･。

さて、鯛は「どるや」にお任せして。
ワタクシの頭では、”平日＝比内地鶏”しか有りませんでした（笑）
どんな限定メニューがあろうと、これに決めてました。

具は、ネギ、太いメンマ、水菜、チャーシュー。

麺はここの（つけ麺好きには堪らない）断面四角の極太麺で、単体の美味しさは前回確認済！
噛んで･･･超・ウマ～
熱いまま器へ投入されます。

タレは醤油ダレ。
生卵トッピングを忘れたかと思いきや、何と油と共に卵の黄身もタレに入ってる模様！？
「比内地鶏」は油でした。適量かと思いきや、器の底に大量に油＆タレが･･･。
しつこさの少ない鶏油といえど、さすがにワタクシにはくどかったです。更に塩分も･･･。
上部の方が塩分も丁度良くて、麺の味もタレ以上に味わえる感じで、これ、上部と底部で点数が劇的に変わっちゃいますよ！！！１０点位。１口目の上部はウマ～～～の一言なのに。
なのでその辺を考慮した点数としましたが、それでも８０点間際はさすがです。

トータルで、
とにかく残念だったのは底部の塩分とギットリ油の量。
とにかく最高だったのは、卵の黄身が恐らくタレに仕込まれていた事！もしかして麺にも黄身がしこまれてるのかな･･･とにかく麺も美味いっす～～