茨城ラーメン発展願い人（休止）
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コメント
こんばんは！
一時代を築いたお店ですが、やはりほっとするラーメンですね。
水戸店は行ってませんが、ここと飯田橋、大宮、新宿、御徒町と行きましたが
何処も同じ様な味･レベルを保っていると思います。
たまには食べて見たいと思います。
あんぐる亭 | 2009年7月13日 21:15＞何処も同じ様な味･レベルを保っていると思います。
⇒こういうの、凄いですよね～
店舗が増えてきた時にこれからも長続きするかどうか、店のレベルがどうか･･･を知る上で重要な要素の一つですよね！
都内も色々「青葉」あるんですね～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年7月13日 23:37
７／１０ 都内食べ歩きデー ８軒目
「麺屋武蔵 武仁」の後、急に思い出し、通し営業のこちらへ引き返します～
途中でお茶を飲んだら胃の中で麺がのび･･･＾＾；
さて、「青葉」自体いつ以来か･･･水戸店と比較したかったものの、味を思い出せないだろうと、正直思ってました。
具はネギ、メンマ、チャーシュー等、おぉ･･･つけ汁の色といい、見て思い出しました！
青葉＾＾
麺は多加水気味の黄色い麺。ツルプル系～。おぉ青葉～＾＾
つけ汁は、青葉方式の若干ぬるめで、温度はワタクシ気にならず。
七味が僅かに効き、魚介、ガラ系、節系がさわやかで、ラー好きなら万人に頂けますね～
程よい表面油＋サラサラつけ汁好きの方なら是非一度～の一言でした。
ん～、これ系･･･もう３回も食べれば点数が少し上がりそうな気もしてしまいます。
本店の功績に１点プラスしました＾＾