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日付：2024/11/06価格：¥1,400麺：21スープ：21具：22バランス：21コメント：中国の黒酢を効かせた醤油タレが使われているようですが、全然分かりませんでした。その代わりではないですが、担担麺特有のゴマに隠れて山椒の風味を感じました。自家製の縮れ麺は、白河ラーメン風で、少しゴワッとした感じの麺でした。タップリの6枚の大判チャーシューは、柔らかく美味しく仕上がっていました。自家製肉味噌もスープとバランス良く最後まで美味しく頂けました。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
mona2
Eitoman
村八分
しのぶ
エドラダワー10年
価格：¥1,400
麺：21
スープ：21
具：22
バランス：21
コメント：
中国の黒酢を効かせた醤油タレが使われているようですが、全然分かりませんでした。その代わりではないですが、担担麺特有のゴマに隠れて山椒の風味を感じました。
自家製の縮れ麺は、白河ラーメン風で、少しゴワッとした感じの麺でした。
タップリの6枚の大判チャーシューは、柔らかく美味しく仕上がっていました。自家製肉味噌もスープとバランス良く最後まで美味しく頂けました。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。