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「つけめん(700円)」@みな川の写真7月11日(土) 11:20頃訪問 外待ちなし

麺:平麺(240g)
つけ汁:醤油
具:麺の上にチャーシュー2枚、メンマ、もやし、のり、ホウレンソウ、味玉半分、薬味として刻みネギ、わさび
スープ割り:頼まなかった。

つけ汁はシンプルに温かい汁だけです。
麺は自家製平打ち麺で長さが短い。麺の水切りがあまいと思っていたら麺の下の方に細かい氷があり麺を冷やしていた。

麺を冷やしているので温かいつけ汁に付けてすぐ食べると温冷の感触
付け置きすると麺が温かい感触が楽しめました。
ただ、麺が短いので最後の頃は掴みにくかったです。
ごちそうさまでした。

つめたいラーメンも気になったので次回に

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