凡そ1年ぶりに2回目の訪問。もっと早くにくるつもりだったのに1年は早い。なんせ町田は興味深いラーメン店が多い！
土曜日の15時前、時間的にも空いていたので家族で奥のテーブル席に。
前回食後に期していた青ネギをトッピングでプラスしての注文。自分定番のモヤシももちろんトッピングしてあるが、青ネギに埋もれてそもそも何だかよくわからない写真だ💦。
麺硬めでお願いするのを忘れたが、細麺の茹で加減は許容範囲。トッピングに圧され気味だが、味も勿論ボリョームも申し分ない。少し食べたところでサービスのニンニクを2片投入。もともと奥深い味わいの黒マーユに、辛味のある若いニンニクを投入する事で新たにキレのある味に。そうニンニク好きにはたまらない。
大きなチャーシューも軟らかく美味い。スープの味が移り、たまに他店で感じるチャーシューだけの疎外感が無く嬉しい。
店内厨房の男性と、配膳、会計等をテキパキとこなす感じの良い若い女性の２人で営業中。満席だと２人だけでは大変そうだ。
家族もお気に入りの味となったようで、また近いうちに再訪したい。