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中華そば(750円)を。スープは、淡いビジュアルの醤油清湯。とても優しい仕上がりで、ほのかに甘味を感じさせるチューニング。ブラックペッパーがよくマッチする。麺は、こりっとした細麺。やや固めの茹で上げが好印象。正華製麺の麺箱有り。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。メンマ・チャーシュー、ともに控えめの味付けで、少々物足りないか。ラーメン・お店・大将、全てがクラシカルで統一されています。
千年
rei
はれれるや
ラーメンは完全食
ratomen
いぜず
スープは、淡いビジュアルの醤油清湯。とても優しい仕上がりで、ほのかに甘味を感じさせるチューニング。ブラックペッパーがよくマッチする。
麺は、こりっとした細麺。やや固めの茹で上げが好印象。正華製麺の麺箱有り。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー2枚。メンマ・チャーシュー、ともに控えめの味付けで、少々物足りないか。
ラーメン・お店・大将、全てがクラシカルで統一されています。