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100点
ラーメン(ニンニク)+生玉子 1030円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 川越店（埼玉県川越市）むー

「ラーメン(ニンニク)+生玉子 1030円」@ラーメン二郎 川越店の写真2024/11/12 18:05頃 待ち無し
丁度空席もあり食券を買って着席して11分位で着丼です
今日は店主さんと女性助手さんの2人体制でした
麺は中太平ちょいぢぢれで少し硬めの茹で加減でした
スープは微乳化？乳化？タイプでFZも良い感じでした
豚はロース？腕？が２枚で大きく分厚く柔らかく味付けは薄めでひとつは端豚でした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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