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「魚介らぁ麺980円」@らぁ麺 花萌葱の写真グルさんと愉快な仲間たちの埼玉ツアー~2軒め。

11月17日(日)。
黄門チャマさんの予想通り四つ葉系連食と行きましょう。
2軒目は中華そば 深緑さんから車で移動して11時25分、外待ち6名に接続。
前回の初訪では塩をいただいたので今回は醤油の魚介らぁ麺980円を券売機でポチり。
まもなく入店となり着席後5分少々で着丼です。

スープはキレ先行の醤油清湯。
メニュー名のごとく魚介の旨みがしっかり出ています。
羅臼昆布、伊吹いりこに手火山式鰹節で魚介感を演出した和出汁。
塩分濃度はやや高め。

麺は多加水の極太麺。
塩の細麺とはかなり異なる麺。
もちもちとした食感で水とんのような麺です。
手もみのうねりがしっかり入っているのでスープの拾いは絶妙。
日陰の麺を彷彿させます。

具材は板海苔、青ネギ、メンマ、なると、チャーシュー。
青ネギは九条ネギでしょうか。九条ネギ
板海苔は内側に倒れているのでわかりにくいのですが三角形。
ももチャーは深緑さんと共通かと思われます。
かまぼこ的ななるとは小田原の籠。

1000円以下でこのクオリティがいただけるのは流石。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

埼玉ツアーでこちらでしたか。
このメニュー知らなかったですが、ギリギリ大台以下なのは嬉しいですね。
多加水の極太麺とか知らないことばかりでたまには出向かないとダメですね。

虚無 Becky! | 2024年12月4日 23:00

こんばんは
この連食は良いですね
清湯だけど行きませんかと誘われてます
先程のお店よりお値段抑えめなので
その辺はかなり惹かれます

キング | 2024年12月4日 23:05

おはようです

おそらくglucoseさんとお付き合い有る方は大体は「花萌葱」さんを予想していたのではないですかw
「花萌葱」さんで多加水の極太の麺が出ているとは…気になります🤔
今月は埼玉攻めてますから行こうかな…🙄
まさか次は「四つ葉」さんじゃないでしょうね😁

黄門チャマ | 2024年12月5日 04:34

なるほど、前店よりも高採点なのはコスパの問題ですか
高級素材注ぎ込んでも、味に反映してると食べ手に伝わらないのは苦しいですね
私も、深緑さんに行って、(四つ葉さんでいいんじゃね?)と思ったので納得です

RAMENOID | 2024年12月5日 05:30

おはようございます^^
深緑からこちらでしたか。
私は、わざわざ行くお店は美味しさが一番だと思っているので
ラーメンwalkerキッチンでいただいたので花萌葱は行かないと思います。
それにしても深緑も花萌葱も遠い😢

mocopapa | 2024年12月5日 06:55

四つ葉系連食お疲れ様です😊
これはちょっとホッとする価格ですね。
こういう麺を使うのは珍しくないですか?
私が苦手なタイプです😅

NORTH | 2024年12月5日 07:11

どもです。
もちろん次はここだと思ってました。
私は未訪問なので羨ましいし、その行動力に
リスペです。

こんにちは。
こちらは以前グルさんツアーで行きましたね^^また行きたいお店です!

poti | 2024年12月5日 09:55

こんにちは^^

この場所で外待ちを作るんだから流石ですよね。
こちらな四つ葉さんでは珍しく塩があるのがポイントです。

としくん | 2024年12月5日 10:14

こんにちは
こちは初耳アワーです。美味しそうです。
チェックして行ってみたいです😀

あひる会長 | 2024年12月5日 11:10

こんにちは。
昨日、新宿地下ラーメンで四つ葉さんの手火山式鰹節食べてきました。
深い魚介感は流石でしたねね~

kamepi- | 2024年12月5日 11:25

こんにちは(^-^)

花萌葱...向かいのベイシアまでは行きましたが...(^-^;
すごい特徴的な麺ですね~。
またいつかタイミングが合ったらぜひ行ってみたいです(^^)

みーこ | 2024年12月5日 12:18

こんにちは。
コチラは行ってみたいお店だったので初訪問が叶ってよかったです。
今やデフォでも1000円を超えるお店って多いですがコチラはハイレベルでありつつリーズナブルといった印象でした。
他のメニューも試してみたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年12月5日 13:37

こんにちは

魅力的な麺ですね🤓
キレのある醤油スープもいいです!
BMしていますが全然行けません😂

シノさん | 2024年12月5日 16:53

以前のグルさんツアーで、
ポティさんと共にこれの背脂版を。

活気と人気がありますね。

おゆ | 2024年12月5日 22:39

続いてどうも〜!

コチラもオープン当初に行ったっきりなんですよねw
てか、今は1000円以下で食べられるメニューもあるんですね。情報ありがとうございます。

バスの運転手 | 2024年12月6日 10:02

こんばんは.
麺が気になる.これは食べてみたい.友達が多くて良いですね.

Paul | 2024年12月6日 20:45

こんにちは

すいとんみたいな食感の麺ですか。
もしかすると、あの麺と似たような。
これも食べてみたいです。

ももも | 2024年12月7日 08:46

おはようございます。

恒例のツアーですね、この麺は美味しそうです。
連食はもうできる気がしませんね。

やっぱりネコが好き | 2024年12月7日 08:57