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11月11日（月）、ランチで訪問です。スープは塩。目当ての味噌ラーメンが行列につき、あてもなく野方を彷徨っていると、目についたのが川島シェフ。見やると餃子の王将の限定タンメンのポスターだったので、興味も津々で入店。スープはさほど出汁感は無く、野菜の甘味により成立したもの。ニンニク、生姜は丼底に溜まっており、最後にしか機能しないのが残念。麺は細麺。思ったよりもコシがしっかりした、小麦感も感じるもの。麺に関しては日高屋を超えていると思う。麺量はちょっと少なめなので、やはり餃子で補うのが良いと思われる。トッピングは大量の野菜と豚コマ。野菜はしっかり大量で、シャキシャキの食感が残ったもので、タンメンとしては適度な出来栄え。一方でやはり肉成分はもう少しあった方が満足感は高まる。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：13:05食始時刻：13:10
バフさん、こんにちは！ やはり王将の限定麺は餃子＆ライスもついた「フェアセットB」じゃないと物足りなさを感じます^^; 序盤からでも底から混ぜて食すべきだと、アドバイス参考にさせてもらいます♪
ですね〜やっぱり王将は餃子も付けないとです(^^) ただ、王将も餃子付けると1000円超えて来ますね(^^; なかなか躊躇します(^^;
バフ
バフ
95点
70点
75点
85点
80点
スープは塩。
目当ての味噌ラーメンが行列につき、あてもなく野方を彷徨っていると、目についたのが川島シェフ。見やると餃子の王将の限定タンメンのポスターだったので、興味も津々で入店。
スープはさほど出汁感は無く、野菜の甘味により成立したもの。
ニンニク、生姜は丼底に溜まっており、最後にしか機能しないのが残念。
麺は細麺。
思ったよりもコシがしっかりした、小麦感も感じるもの。麺に関しては日高屋を超えていると思う。
麺量はちょっと少なめなので、やはり餃子で補うのが良いと思われる。
トッピングは大量の野菜と豚コマ。
野菜はしっかり大量で、シャキシャキの食感が残ったもので、タンメンとしては適度な出来栄え。
一方でやはり肉成分はもう少しあった方が満足感は高まる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：13:05
食始時刻：13:10