まなけん
コメント
まなけんさん、こんばんは。
見た目の麺顔は、ストライクです。
帰国早々、岡山出張で飛び回ってますね。(笑)
〆に持って来いですね。
グロ | 2024年11月18日 23:16こんばんは。
津山、多いですね。これ自体は岡山ラーメンに近そうですね。
私は22〜23で、倉敷・岡山です…その前は広島ですが。
やっぱりネコが好き | 2024年11月19日 00:55グロさん
はい、全く無名ですがなかなかでしたよ
まなけん | 2024年11月19日 05:20ネコさん、
見た目は岡山ラーメンですが、味は大阪の中華そばに近いです
甘めの味付けに好みが分かれると思います
まなけん | 2024年11月19日 05:21こんにちは！
スープが良い雰囲気で・・・
思った以上の旨さだと、得した気分になりますよね〜
eddie | 2024年11月19日 05:53まなけんさん、こんにちは。
ふらっと入ったお店で悪くない一杯というのも良いものです。
甘みのある少し濃いめの味付なのは、飲み屋さんの〆用だからなんでしょうかね。
ぬこ＠横浜 | 2024年11月19日 07:18おはようございます。
ラーメン屋としての認識より飲み屋として知られてるとかなんでしょうか。
飲みとラーメンが一緒に出来るなら最高でしょう。
飲み〆にも充分そうな麺顔ですし、何よりナイスなリカバリーになりましたね。
ノブ（卒業） | 2024年11月19日 07:30良い意味で予想を裏切ってくれて良かったですね。
胡椒が合いそうです。
おゆ | 2024年11月19日 07:42Eddieさん、
偶然入った店で、期待以上、これはあまりないことですよね
まなけん | 2024年11月19日 07:45ぬこさん、
鶏油がたっぷりで、〆用にチューンされている感じはしませんでした
甘味は関西だからですかねえ？
まなけん | 2024年11月19日 07:46ノブさん、
待ちは閑散としているのに、後客は6名でした
全部飲み客でしたよ
まなけん | 2024年11月19日 07:47おゆさん、
はい、生姜なんかも合うかもしれません
まなけん | 2024年11月19日 07:47おはようございます！
オイラも先日の山陰詣でで、立て続けに振られました…
牛骨の出汁は、米子の流れを汲んでるんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年11月19日 08:21まなけんさん、おはようございます。
出張多いですね。お疲れ様です。
酒も飲めたし、完飲レベルのラーメンにも出会えたし、結果オーライで良かったですね。
ケーン | 2024年11月19日 08:26まなけんさん 出張多めですね。
地方のラーメン食せるのは少し羨ましいですけど、、 まあ仕事ですもんね。
居酒屋メインの店で、これが出てくると有難いですね。
結構、レベルが高そうな。
さんちゃん | 2024年11月19日 08:41まなけんさん、こんにちは〜
居酒屋が片手間で作ったラーメンって感じではなさそうですねぇ〜甘めな味付けみたいで好みは分かれそうですが地域性なんでしょうね。
ゴブリン | 2024年11月19日 09:31まなけんさん、こんにちは！
目的の店に振られたのは残念でしたが、しっかりとリカバリー出来て良かったですね♪
赤星＆餃子からの〆ラーなんて、これ以上ない王道パターン完成じゃないですか(^^)
つちのこ | 2024年11月19日 11:30どもです。
じゃけってあれ何ですね(笑)
デフォの牛骨は唯一苦手にしてます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月19日 12:54こんにちは。
軽く飲むこともできてラーメンもしっかりしているなら使い勝手いいですね！再びの津山出張お疲れ様です！
poti | 2024年11月19日 13:52こんにちは。
岡山の奥地ですね。
デフォが牛骨ラーメンなら、
鳥取の牛骨ラーメンの影響を受けているんですかね。
いたのーじ | 2024年11月19日 14:58まなけんさん こんばんわ。
諦め期待して無かった所に嬉しい誤算で良かったですね♪
じゃけ？て広島な感じがしてしまいます。
('▽')！
麺スタ | 2024年11月19日 18:10ラーメン大好き夫婦さん、
この辺りで牛骨というと、やっぱ鳥取を連想しますね
まなけん | 2024年11月19日 22:18ケーンさん、
その後、サウナにも入り、幸せな気分でぐっすり寝れました
まなけん | 2024年11月19日 22:19さんちゃんさん、
地方でのラー活が出張の唯一の楽しみです
まなけん | 2024年11月19日 22:21ゴブリンさん、
外の看板は居酒屋ではなくしっかりとラーメン店を謳ってます
まなけん | 2024年11月19日 22:22つちのこさん、
＞赤星＆餃子からの〆ラーなんて、これ以上ない王道パターン
ベタですが、まさにその通りでした
まなけん | 2024年11月19日 22:22がっちゃまんさん、
じゃけ＝広島ですかね
何故この地にじゃけラーメン？って感じですね
まなけん | 2024年11月19日 22:26Potiさん、
津山駅から歩ける範囲は結構行きました
まなけん | 2024年11月19日 22:27雨の中フラれ続きでお疲れ様でした。
結果良店に巡り合いホッとしました。
これも出張の醍醐味ですね！
ダイエットマン | 2024年11月20日 06:55出張、多いんですね
日本中、世界中飛び回っているのはすごい
なかなかいいお店に当たってよかったですね
RAMENOID | 2024年11月20日 08:20おはようございます！
そういう事時々ありますね。
どこのお店も閉まっている事、、。
そういう時は何でも良くなって空いてるお店に入っちゃいます。（笑
hiroto | 2024年11月20日 08:29こんばんは。
海外へ岡山へ。もう大忙しですね。
まなけんさんのおかげで今年岡山のRDBがかなり充実したと思います。
A.U | 2024年11月21日 22:27こんばんは。
見た目シンプルですが、スープもしっかりして美味しそうですね。
ふらっと入って、このクオリティは嬉しいですね！
jim | 2024年11月22日 22:31ダイエットマンさん、
この辺りは臨休がめちゃめちゃ多いです
いずれにせよ「X」、電話確認は重要ですが、いつも怠って反省がないです．．．
まなけん | 2024年11月23日 06:20RAMENOIDさん、
なんか週末以外はほとんど家に帰っていないような気がします．．．
まなけん | 2024年11月23日 06:21hirotoさん、
一度ラーメンの口になるともう戻れないですよね
まなけん | 2024年11月23日 06:21A.Uさん、
RDBは本当に地方が弱いですよね
盛り上げていかないと
まなけん | 2024年11月23日 06:22Jimさん、
はい、嬉しい誤算でした
まなけん | 2024年11月23日 06:22
今日も津山泊です。最近多いなあ～。雨が降っているので、ホテルに戻って歩いて飲みに行くのも億劫で、夕食は津山の有名なラーメン屋で取ろうと車で向かいました。しかし３軒続けて休業。まあ、そのうち2店は定休日で、きちんと調べなかった自分が悪いんですが．．．もういいや、と思って、ホテルに戻り、傘をさして歩いて飲みに出かけました。飲み屋を探しているうちに、この店を発見。もう完全にラーメンの口になっていたので、今晩はこの店に決めました。店に入ってメニューを見ると、基本飲み屋なんですかね。メニューはアルコールとつまみばかりで、端っこラーメンが2種のみ。であれば、と赤星と餃子でまずは一杯です。次いで中華そばをオーダーし、暫し待ちます。
10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ、いいじゃないですか！動物出汁に甘めの醤油で、化調感は低めのスープです。たっぷりの鶏油のサポートもあり、旨いスープですよ。良い意味で予想を裏切られました。
麺は低加水のザクパツ麺。このスープにこういった麺を合わせるのも面白いです。
具は肉々しいチャーシュー二枚に、（不思議な）横半分に切った味玉。これらも平均点以上です。メンマは既製品ですかね。胡椒で味変しながら、完飲完食Finishです。
地元の方でこの店を進めてくれた人は皆無。津山ラーメンランキングの類にも載っていません。でもラーメンはちゃんとしてます。2022年オープンとあるので、まだあまり知られていないのかなあ？飲み屋街の近くにあるので、〆にもいいですね。この店のデフォは牛骨ラーメンのようなので、そちらも食べてみたいです。