何故か函館のさらに郊外に蔦さん出身のお店がある！
と去年気づき行ってみたものの五所川原に行かれてたみたいで実食できず💦
今年こそ！とやってきました！

自分自身2週前の博多ではうまかっちゃんしか食べておらず久しぶりのラーメンでラーメン欲を高めた状態で伺いました。

開店前に自転車で店前まで来ましたが、並んで待ってる人はおらず車の中で待たれてりのかなって人がいらっしゃったくらいです🌝

煮干しや塩、まぜそばも気になりましたが、やっぱり醤油ラーメンかな！って思って迷う余地もないまま醤油ラーメンを選びました。

いざ、食べてみますと蔦の出身と聞きトリュフオイルがかかってると思ってましたが、こちらはそうではなく蔦さんとはまた別の味です！
だからこそ余計函館に来たら来る価値があるなと感じました。

いろいろとラーメンを食べて来た弊害か、
特にインパクトは感じませんでしたが、
が、よくよく記憶を遡ってみるとこの醤油ラーメンに確実に勝てるスープは思いだせません。
なんか出汁がよく効いていて、自分のあんまり好きじゃない醤油の強い感じではないものの、しっかりと醤油の味もあり絶妙なバランスを感じました。

函館にいらっしゃったら是非行ってみてください！
その際はインスタで営業日の案内をしてますのでそちらもご確認を忘れず！