Item: みやび屋
Rating: 90
Author: №61

90点

№61

新居浜出張。瀬戸内はやっぱり塩でしょうか。旨味が丁度に調合された出汁に穏やかな塩、甘み感じるアブラ、直感的に美味しいスープ。弾力があって軽くウェーブした中太麺、脂身もトロけるチャーシュー、海が香る岩海苔など隙なく完成度高い塩ラーメン。満足です。

2024年11月21日 15:44投稿（2024年11月21日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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