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「麻婆麺(870円)」@上海花園の写真駅前人気中華

こちらを町中華と言うには憚られる…
佇まいからしても人気中華レストラン。
14時15分入店で先客5名後客1名。
掲題はすぐ決定、勢いに任せて半炒飯(390円)も。

運ばれてくる、目に入る、提供途中でもう正解。
甜麺醤であろう甘味、生姜な風味がきて、後味に少しの辛味。
一体型かと思ったら上掛けタイプ、たっぷり麻婆と醤油スープと相まってすごく好い。
甘口だけどしつこくなく、ゆるめのとろみも格別。
勿論豆腐、挽肉に、シャリッとくるのは筍か、何気にネギが大活躍、はい、おいしい。
では麺は、見た目強そな感じの細麺(中華麺)。
啜ってみるとツルツルプニリ、弾力さほど、良い意味でそこまでない。
ソフトとまでは言わないが、事実絡みは良好。
ここまで続いた熱々との戦い、小休止を兼ねて一旦半炒飯に進む。
本当に半ですか!?
と、聞きたくなる量、ボリューム満点。
フワフワ玉子、刻みチャーシューのデカさよ、セットなのに本気がすぎるw
とは言えオーダーしたのは自分、お残しなんてもってのほかだ、気合いで満腹完食です。

おいしかったです。
デカいし、うまいし、量多いし…
たいへん素晴らしい内容も嬉しい誤算w
とにかくメニューも豊富だし、これは人気なはずだ。

ごちそうさまでした!

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