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「海老寿久担々麺 1200円」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真およそ2年半振りの訪問!
同品は、以前より200円値上がっていた。
行列を覚悟していたが空いてて良かった。

店長が若いお姉さんから男性に変わって
いた。ホールのおじさんスタッフは定住。

懐かしい担々麺のビジュアル!
一口スープを飲むと相変わらずの濃厚さ
と海老の香りがガツンとやって来る…。

デフォで硬めの細麺。少ないが味濃いめ
の搾醤肉末・長ネギ、そして飾りの甘海老
の頭。具材はそれだけだが充分旨い!!

とにかく美味しい!
海老の旨味と香り、そして担々麺として
の旨さが完全にワンランク上である。

とろみの有るスープは胡麻と辣油の風味
がまろやかにしてスパイシー!そして濃厚。

炙りチーズが掛かったミニ追い飯が付属。
熱々の飯を担々スープに入れても善し、
ミニ丼にスープを掛けて食べても旨い!

自分は卓上の辣油を掛けて辛味増し。。。

この海老担々麺は先ず「担々麺」としての
クォリティがとにかく高いので、担々麺
ファンなら是非食べておくべきである。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
いやほんとに、このメニュー美味しいですよね!
類似品が出回らないとこもまたヨシ!!
大台同感です。

雨垂 伊砂 | 2024年11月24日 14:39

雨垂伊砂さん、こんばんは!

此方のこの担々麺、自分凄く好きなんですよね~~!
開店当時は良く通いましたし、絶対に行列店になると予想してました。
四川省の中国人友人が来日した時にも連れて行きましたが感動してましたよ😊

4門 | 2024年11月24日 19:00