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78点
味玉中華そば 並 (¥1,000)[ラーメン/醤油]
麺や 新倉（愛媛県松山市）№61

「味玉中華そば 並 (¥1,000)」@麺や 新倉の写真松山出張。(金)11:15着、凄い、並び20人くらい、約30分で着席。ほとんどの人が注文しているつけ麺とは趣を異にする中華そばを選択。鶏油は少なめ、出汁は薄め、締まった感じの淡麗濃口醤油のスープに細麺。流され、倣らうことも時には必要、やっぱりつけ麺のお店なのでしょう。

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