2024.11.22（金）晴れ　初訪問　13:43入店　先客5 後客1　13:51提供

仕事が休み。
午前中は4年2ヶ月使ったスマホの機種変更に費やしました。
昼ごはんは未訪の当店に「野菜ラーメン」があるとの事で訪問です！！
入店して空いている6人掛けテーブルに着席。
すぐに女性店員さんからおしぼりが置かれます。
メニュー表で「野菜ラーメン＋半チャーハン」を確認して口頭で注文。
約8分程でお盆に乗って提供。

麺は縮れ細麺。
茹で加減は柔めですが、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、小松菜、刻み長ネギ、筍、きくらげで構成。
豚肉や野菜などの具材は炒めてからスープで煮て仕上げられる。
豚肉は多いが脂身中心。
野菜の盛りは及第点。
筍は業務用水煮のスライス。癖がなくて食べ易い。
キクラゲはプリプリして食感が良かったです。
スープは濁りが強めの塩味。
化調が強めで旨味成分に物足りなさは皆無。
一本調子な味わいですが、胡椒や少量のラー油の辛味でマスキング？？？
塩分は丁度良い塩梅。
油分は具材の炒め油と豚バラの脂身でコッテリ感は強め。
お値段が安すぎて不安があったが、作りは思ったよりレベルは高い！！
単品価格ではなく、半チャーハン(ミニサイズ)＋ミニサラダ＋漬け物＋デザートが付くのでCPも高いです。
しかし、格安過ぎるのでお店の儲けが心配になるレベル・・・
次回はラム串を沢山食べてお店に貢献したいです。（ランチタイムにあるか解りませんが・・・）
ご馳走様でした。