Item: らぁ麺 花萌葱
Rating: 87
Author: 海山 湯二郎

87点

ずっと気になっていた宿題店。
TRYへの掲載が後押しとなり初訪問。
週末の開店間近に到着し先客1名で開店時で5組ほどでした。
立地的には完全にマイカー派がターゲットですね。

普通なら定番の醤油ラーメンを食べるのですが、TRYで塩が絶賛されていたため、まず塩をいただきました。
清湯系の塩は上品なスープに弱めの塩の場合、塩のミネラル感を感じてしまい好みに当たることが少ないのですが、こちらの塩は比較的塩分もしっかりで、スープも厚みがあって美味いですね！

麺もスープに合った細麺で美味しいですし、醤油感のない豚ロースのチャーシューもほんのりハーブ感があり上品で美味しいです。
パンチは皆無ですけど…
メンマはかなり細切りで麺のお供という感じです。
薬味のネギも美味しいですね！
そして、清湯塩には鉄板の揚げネギはここにも存在しておりました。

塩は滅多に食べないので、美味しい塩に当たると嬉しいですね！
2品目に続く…