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以前結構お世話になってたお店で久しぶりに行けるチャンスが出来たので行ってきました。土曜日の夜8時くらいだったので並びが心配でしたがタイミング良く中待ち3番手でラッキー。自分の通ってた7年くらい前と比べてラーメンも150円値上げでライスが無料のお替わり無限から100円お替わり無限にチェンジしてましたが、お米の価格高騰で致し方なし。茹で時間を短縮して回転率を上げる為に麺が年々細くなってるのは家系ラーメン業界全体に言えることなので仕方ない。自分が想像してる家系の美味しいやつって感じで全体的にクオリティが上がってる感じだったので納得の内容でした。
D.ニコルソン
まさひー
ヤマタカ
大王
RAMEN-ACT2
土曜日の夜8時くらいだったので並びが心配でしたがタイミング良く中待ち3番手でラッキー。
自分の通ってた7年くらい前と比べてラーメンも150円値上げでライスが無料のお替わり無限から100円お替わり無限にチェンジしてましたが、お米の価格高騰で致し方なし。
茹で時間を短縮して回転率を上げる為に麺が年々細くなってるのは家系ラーメン業界全体に言えることなので仕方ない。
自分が想像してる家系の美味しいやつって感じで全体的にクオリティが上がってる感じだったので納得の内容でした。