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「白醤油ラーメン」@麺屋 いちょうの写真行動圏内に知らぬ間に良さげなラーメン屋がOPENしてたので、チャンスを見計らって訪問。
あちこちラーメン屋を巡っていると、このラーメンは何処かで食べた事あるような味ではあるんですが、動物系と魚介系のバランスが非常良くて完成度の高さを感じました。こういう上品な系統って悪く言うとパンチ不足になりがちなんですが、出汁の強さがあるので最後までダレずにいただけました。

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